Serbatoio con un o due scambiatori – quale scegliere

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Boiler con un o due scambiatori – quale scegliere e perché è importante

Quando il cliente sceglie la composizione caldaia e boiler, l’attenzione si concentra spesso sulla potenza della caldaia, sul marchio o sul prezzo. La domanda su quanti scambiatori di calore ha il boiler dell’acqua calda, arriva di solito in un secondo momento – o addirittura non viene considerata. Eppure questa decisione può influenzare in modo decisivo non solo il comfort dell’acqua calda, ma anche il rendimento dell’intera investizione, la flessibilità del sistema e le future possibilità di espansione.

Questo articolo si dedica proprio a questa tematica in profondità: cosa è lo scambiatore nel boiler, come funziona uno e come funzionano due, quando uno scambiatore è davvero conveniente e quando un secondo scambiatore non è solo un vantaggio, ma quasi una necessità. Legga l’intero articolo – soprattutto se prevede l’installazione in una casa unifamiliare, dove tra qualche anno potrebbe comparire un impianto solare o una pompa di calore.

Cosa è lo scambiatore di calore nel boiler e come funziona

Il boiler dell’acqua calda sanitaria è sostanzialmente un contenitore isolato, in cui l’acqua viene riscaldata e conservata per l’uso domestico. Il boiler da solo però non produce calore – lo riceve dall’esterno, da una fonte esterna. Ed è proprio per trasferire questo calore che servono gli scambiatori.

Lo scambiatore di calore nel boiler è realizzato in genere come un tubo a spirale di rame o inox, immerso nell’acqua all’interno del boiler. Attraverso questo tubo scorre l’acqua calda proveniente dalla caldaia (o da un’altra fonte). Il calore passa attraverso la parete del tubo all’interno del boiler e riscalda l’acqua sanitaria, mantenendo però i due circuiti fisicamente separati – l’acqua della caldaia e l’acqua potabile non si mescolano mai.

La dimensione dello scambiatore (più precisamente la sua superficie di scambio termico, espressa in m²) determina direttamente quanto velocemente il boiler può ricevere calore da una fonte esterna. Questo è fondamentale soprattutto per le fonti a bassa temperatura, come i collettori solari o le pompe di calore – che non forniscono calore ad alte temperature e quindi necessitano di uno scambiatore più grande per rendere il trasferimento sufficientemente efficiente.

Boiler con un solo scambiatore – per chi è adatto

Il boiler con un solo scambiatore è la configurazione di base e più diffusa. Ha un solo tubo scambiatore, generalmente posizionato nella parte inferiore del boiler, attraverso cui scorre l’acqua della caldaia. È una soluzione semplice, affidabile e più economica, che soddisfa pienamente la maggior parte delle famiglie, dove l’unica fonte di calore è una caldaia a gas o un’altra caldaia.

La tipica superficie di scambio termico dello scambiatore inferiore nei boiler da 100–200 l varia da 0,8 a 1,6 m². Questo è più che sufficiente per una caldaia potente che funziona con una temperatura dell’acqua di riscaldamento di 60–80 °C – una caldaia del genere riesce a riscaldare rapidamente il boiler (100 l in 20–30 minuti a piena potenza).

Un esempio di una composizione ben progettata con un boiler a un solo scambiatore è Protherm Aqua Complet Panther 25KOO + FE 120 BM – una caldaia atmosferica Panther da 25 kW combinata con il boiler FE 120 BM. Il boiler FE 120 BM ha un solo scambiatore e una capacità di 120 litri, che per una famiglia di 3–4 persone con una normale consumazione di acqua calda è una combinazione abbastanza confortevole. Analogamente è realizzata anche la composizione Protherm Aqua Complet Panther 25KTO + FE 120 BM, dove si tratta della versione turbo della stessa caldaia.

Un boiler a un solo scambiatore è la scelta corretta quando:

ha una sola fonte di calore (caldaia a gas, caldaia elettrica, caldaia a pellet con regolazione),
non prevede l’installazione di collettori solari o pompe di calore in prossimo futuro,
cerca una soluzione economica e semplice con pochi requisiti di manutenzione,
ha spazio limitato e un boiler con due scambiatori sarebbe troppo grande o pesante.

Boiler con due scambiatori – cosa offre in più

Il boiler con due scambiatori – come dice il nome – ha due tubi scambiatori. Lo scambiatore inferiore è generalmente più grande e destinato a una fonte a bassa temperatura (solare, pompa di calore). Lo scambiatore superiore è più piccolo e si collega alla caldaia o ad un’altra fonte di riscaldamento supplementare in grado di funzionare a temperature più elevate.

Questo posizionamento si basa su un principio fisico: nel boiler si crea una stratificazione termica – la parte inferiore dell’acqua è più fredda, la parte superiore più calda. I collettori solari forniscono calore proprio nella parte inferiore, più fredda, dove la differenza di temperatura è più favorevole e uno scambiatore con una maggiore superficie può trasferire efficacemente il calore anche a una temperatura relativamente bassa del collettore (ad esempio 45–55 °C). La caldaia riscalda quindi solo la parte superiore fino alla temperatura desiderata (di norma 55–60 °C), quando il solare non è sufficiente – ad esempio in giorni nuvolosi o la sera.

Questo principio di riscaldamento doppio è estremamente efficiente dal punto di vista energetico. Il sistema solare copre in estate praticamente il 100 % del fabbisogno di ACS, in primavera e autunno il 50–70 % e in inverno almeno il 10–20 %. La caldaia si accende solo quando la temperatura dell'acqua nella parte superiore del serbatoio scende sotto il valore impostato. Risultato: minore consumo di gas, maggiore durata della caldaia (meno cicli di accensione) e costi operativi inferiori.

Superficie di scambio termico: perché è fondamentale per il solare

Ecco uno degli errori più comuni nella pratica. Il cliente acquista un serbatoio con due scambiatori, ma lo scambiatore inferiore ha una superficie termica troppo piccola. Risultato: il solare funziona, ma il serbatoio si riscalda più lentamente di quanto potrebbe e l'efficienza complessiva del sistema è bassa.

Regola fondamentale per i sistemi solari: la superficie termica dello scambiatore inferiore dovrebbe essere di almeno 0,1 m² per ogni m² di collettore solare. In pratica, ciò significa che con una superficie di collettori di 4 m² (dimensione tipica per una famiglia di 4 persone) si ha bisogno di uno scambiatore con una superficie minima di 0,4 m², meglio 0,6–0,8 m². Un buon serbatoio solare da 200–300 l ha uno scambiatore inferiore con una superficie di 1,2–2,0 m².

Per le pompe di calore questa richiesta è ancora più rigorosa. La pompa di calore lavora con una temperatura di uscita di solito 45–55 °C (funzionamento monovalente) e ha bisogno di una superficie termica molto grande per poter riscaldare efficacemente il serbatoio. Per le pompe di calore si raccomanda una superficie termica di 1,5–2,5 m² per lo scambiatore inferiore di un serbatoio da 200–300 l. Esistono anche serbatoi speciali per pompe di calore con un unico scambiatore molto grande o senza scambiatore (riscaldamento diretto della pompa di calore), ma si tratta di una categoria diversa.

Modelli specifici e i loro scambiatori – uno sguardo alla pratica

Guardiamo alcuni esempi reali del nostro assortimento per rendere concreti questi principi.

Il serbatoio Vaillant VIH CK 70 (capacità 70 l) è un serbatoio monoscambiatore destinato principalmente a piccole famiglie o come complemento a un sistema più grande. La superficie termica è di circa 0,8–0,9 m², che è sufficiente per una caldaia che lavora a 75 °C. Nella configurazione Vaillant atmoTEC plus VU CZ/SK 200/3-5 + VIH CK 70 o Vaillant turboTEC plus VU CZ/SK 202/3-5 + VIH CK 70 si tratta di una soluzione compatta e economicamente accessibile per una famiglia di 2–3 persone senza ambizioni di aggiungere energia solare. Un serbatoio da 70 litri è comunque in una posizione bassa – per una famiglia di 4 persone potrebbe essere insufficiente durante l'ora di punta – ma per un piccolo appartamento o per un cliente che si lava a turno, funziona senza problemi.

Viceversa, il serbatoio Vaillant VIH R 120 nella configurazione Vaillant turboTEC plus VU CZ/SK 202/3-5 + VIH R 120 ha 120 litri e uno scambiatore più grande, il che lo rende adatto a una famiglia numerosa. Si tratta comunque di un serbatoio monoscambiatore, ma con un comfort ACS più elevato.

Il serbatoio Protherm FE 120 BM ha un singolo avvolgimento inferiore e una capacità di 120 l. È un serbatoio solido per un sistema con una sola fonte di calore. La superficie termica è sufficiente per le caldaie Protherm Panther che lo accompagnano. Se il cliente volesse in seguito aggiungere dei collettori solari, dovrebbe sostituire il serbatoio con un modello a doppio scambiatore – ed ecco proprio il motivo per cui, in una nuova costruzione, conviene pensare in anticipo.

Quando si DEVE decidere per un serbatoio con due scambiatori

Nella pratica ci si imbatte in diversi scenari tipici in cui un serbatoio a doppio scambiatore è una condizione necessaria per il corretto funzionamento del sistema:

1. Combinazione di collettori solari e caldaia

Questo è il caso più comune. L'investitore costruisce una casa unifamiliare e installa subito dei collettori solari per il riscaldamento dell'ACS. Un serbatoio a doppio scambiatore è in questo caso una necessità tecnica: lo scambiatore inferiore (solare) con una maggiore superficie riceve il calore dal circuito solare, mentre lo scambiatore superiore (caldaia) riscalda il serbatoio nel caso in cui il solare non basti. Questi due circuiti sono fisicamente separati e ciascuno funziona con una temperatura e una pressione diversa.

2. Pompa di calore come fonte principale + caldaia come riscaldamento supplementare

Negli impianti bivalenti (pompa di calore + caldaia a gas/elettrica) abbiamo bisogno anche di due scambiatori. La pompa di calore funziona a una temperatura di uscita bassa e ha bisogno di uno scambiatore inferiore molto esteso. La caldaia funge poi da fonte di riscaldamento supplementare in caso di gelate estreme, quando la pompa di calore non è sufficiente, utilizzando lo scambiatore superiore.

3. Combinazione di caldaia a combustibile solido (caldaia a serbatoio) e caldaia a gas

In alcune famiglie i clienti combinano una caldaia a legna o pellet (senza potenza regolabile) con una caldaia a gas come fonte di riscaldamento supplementare. Un serbatoio a doppio scambiatore permette di collegare entrambe le fonti in modo indipendente. La caldaia a combustibile solido riscalda il serbatoio tramite lo scambiatore inferiore, mentre la caldaia a gas è una riserva tramite lo scambiatore superiore.

4. Espandibilità futura del sistema

Questo è un argomento che i clienti tendono a sottovalutare all'acquisto, ma che apprezzano dopo 5 anni. Se oggi installate un serbatoio con un solo scambiatore e tra 3 anni decidete di aggiungere l'energia solare, dovrete sostituire il serbatoio. La sostituzione di un serbatoio in una caldaia esistente è sempre più costosa e complicata rispetto alla scelta corretta fin dall'inizio. Un serbatoio con due scambiatori costa circa il 10–15 % in più all'acquisto, ma vi farà risparmiare una possibile sostituzione che potrebbe costare centinaia di euro in seguito.

Scenario chiaro: serbatoio con doppio scambiatore NETREBA

Siamo onesti – un serbatoio con doppio scambiatore non è sempre migliore. In molti casi è un costo inutile. Quando un cliente installa un impianto con solo una caldaia a gas in un appartamento o in una casa più piccola, dove non c'è terrazza né tetto per il solare, dove non c'è spazio né interesse per il TČ, lì un serbatoio con un solo scambiatore è una soluzione completa senza compromessi.

Il serbatoio con doppio scambiatore presenta alcuni svantaggi rispetto a quello con un solo scambiatore:

Prezzo più alto – la differenza tra serbatoi da 120–200 l è di 80–200 €.
Peso e dimensioni maggiori – un serbatoio con doppio scambiatore è generalmente più alto o con un diametro maggiore, il che può essere un problema in una caldaia piccola.
Il secondo circuito deve essere correttamente collegato – per evitare che lo scambiatore inferiore sottragga inutilmente calore al serbatoio, è necessario che il circuito solare sia regolato e isolato correttamente. Un'installazione errata (ad esempio un circuito solare pieno d'aria non collegato) può causare problemi.
Regolazione più complessa – con due fonti di calore è necessario regolare correttamente la priorità per evitare che le fonti si "scontrino" tra loro.

Come confrontare i parametri tecnici dei serbatoi – su cosa concentrarsi

Nella scelta del serbatoio in combinazione con la caldaia si consiglia di guardare a questi parametri chiave nella scheda tecnica:

Volume (l) – base per coprire il consumo. Per una famiglia di 4 persone almeno 120 l, ideale 150–200 l. Sulle dimensioni parleremo più approfonditamente nell'articolo Quale volume di serbatoio serve per la sua casa.
Superficie termica dello scambiatore (m²) – per la caldaia basta 0,8–1,4 m², per il solare almeno 1,2 m², per il TČ 1,5 m² e più.
Capacità di riscaldamento costante (l/h o NL) – indica quanti litri di TÚV all'ora può fornire il serbatoio. Importante per le famiglie con alti picchi di consumo.
Isolemento – perdite termiche (W/24h) – più basse sono, meglio è. I serbatoi moderni hanno perdite termiche inferiori a 70 W/24h a 65 °C.
Pressione massima di lavoro del serbatoio – generalmente 6–10 bar, dipende dal sistema. Con una rete con pressione bisogna verificare la compatibilità.
Materiale della vasca interna – acciaio smaltato (più comune, economico, richiede anodo di magnesio) o acciaio inox (più costoso, maggiore durata, senza anodo). Ne parleremo più dettagliatamente nell'articolo Assistenza tecnica e manutenzione dell'impianto caldaia-serbatoio – cosa e con che frequenza.

Esempi pratici dall'esperienza di installazione – cosa succede veramente

Caso A: Nuova costruzione, famiglia di 4 persone, errore reale nella scelta

Il cliente ha acquistato un impianto con un serbatoio a singolo scambiatore da 120 l. Dopo un anno ha fatto installare 3 pannelli solari piani. Il tecnico di assistenza ha scoperto che il serbatoio esistente non aveva le connessioni per il circuito solare. Il cliente ha dovuto acquistare un nuovo serbatoio con doppio scambiatore (200 l), pagare la smontaggio del vecchio, l'installazione del nuovo, il riempimento dei circuiti e il nuovo cablaggio. Il costo totale in più rispetto alla scelta corretta fin dall'inizio: circa 650 €. Conclusione: in una costruzione nuova si chieda sempre a se stesso se si pensa al solare nel periodo di 5–10 anni.

Caso B: Appartamento, 2 persone, serbatoio a singolo scambiatore da 100 l – scelta corretta

Una coppia in un appartamento da 68 m² ha pianificato un impianto caldaia a gas a condensazione + serbatoio da 100 l. Il solare né il TČ non sono contemplati in un edificio residenziale. Un serbatoio con un solo scambiatore è la scelta ideale – semplice, affidabile, 5–10 cm più piccolo in diametro rispetto al corrispettivo a doppio scambiatore, e 120 € più economico. Il serbatoio funzionerà senza alcun limite.

Caso C: Casa familiare, caldaia a pellet + caldaia a gas come riserva

Il cliente aveva una caldaia a pellet, ma durante un'interruzione di fornitura di pellet in inverno la casa è ghiacciata. Ha installato una piccola caldaia a condensazione a gas come riserva. Il serbatoio aveva un solo scambiatore – per la caldaia. Dal punto di vista tecnico si sarebbe potuto collegare la caldaia a pellet e la caldaia a gas su uno scambiatore tramite una valvola a tre vie, ma più efficiente e pulito è risolto con un serbatoio a doppio scambiatore, dove ogni caldaia ha il proprio circuito. In questa commessa il cliente ha sostituito un serbatoio da 120 l con uno a doppio scambiatore da 160 l e il sistema funziona senza problemi.

Regolazione e controllo del riscaldamento con due scambiatori

Un corretto impostazione della regolazione è fondamentale per un serbatoio a due scambiatori. La caldaia e il sistema solare (o la pompa di calore) devono essere controllati in modo che non si sovrappongano inutilmente. I principi fondamentali della regolazione:

Priorità solare – quando il solare fornisce calore, la caldaia non dovrebbe interferire con il riscaldamento del serbatoio. Questo è garantito dal regolatore solare con sensori sul collettore e nel serbatoio.
La caldaia entra in funzione quando la temperatura scende al di sotto del valore impostato – normalmente si imposta un sensore nella parte superiore del serbatoio a 55–60 °C. Se la temperatura scende al di sotto di questo valore (il solare non è sufficiente), la caldaia si accende e riscalda la parte superiore attraverso lo scambiatore superiore.
Protezione contro la legionella – una volta a settimana (o una volta ogni due settimane) il sistema dovrebbe riscaldare il serbatoio a 70 °C per almeno 30 minuti. Questa funzione è gestita automaticamente dai regolatori moderni. È importante che questa funzione non si attivi in un momento in cui la caldaia dovrebbe funzionare inutilmente – ideale è di notte, quando il solare non è ancora sufficiente, ma nel serbatoio è rimasto il calore del giorno precedente.
Conessione con l'unità di controllo della caldaia – le caldaie moderne (Vaillant, Protherm) permettono una connessione diretta con la regolazione solare attraverso una rete digitale (eBUS, OpenTherm). Questo permette un controllo più sofisticato e una maggiore efficienza energetica.

Alla questione della corretta connessione e installazione è dedicato in modo dettagliato l'articolo Come collegare la caldaia al serbatoio – procedura di installazione.

Economia della scelta: rendimento del differenziale di prezzo

Confrontiamo le finanze. Un serbatoio con uno scambiatore da 150 l costa normalmente 350–550 €. Un serbatoio a due scambiatori della stessa capacità costa 450–700 €. La differenza di prezzo è quindi 100–200 €. Se consideriamo questa differenza come un investimento nella possibilità futura di installare un sistema solare, è una somma quasi trascurabile – un sistema solare (collettori, gruppo di pompe, regolazione, installazione) costa almeno 2 000–4 000 €.

Viceversa, se non avrete mai un sistema solare e acquistate un serbatoio a due scambiatori solo "per sicurezza", pagherete 100–200 € in più e lo scambiatore secondario non lo userete mai. È una decisione che il cliente deve prendere da solo in base ad un'attendibile previsione dei futuri piani.

Un confronto più dettagliato di configurazioni specifiche, comprese le tariffe, si trova nell'articolo Protherm Panther vs. Vaillant turboTEC – confronto di configurazioni.

Riepilogo – albero decisionale per concludere

Se sei arrivato fin qui, hai abbastanza informazioni per prendere una decisione informata. Per chiarezza, riepiloghiamo le domande chiave che ti devi porre:

Ho già o prevedo di installare collettori solari entro i prossimi 5 anni? → Sì: un serbatoio a due scambiatori è necessario. No: uno a un solo scambiatore è sufficiente.
Sto considerando l'installazione di una pompa di calore? → Sì: un serbatoio a due scambiatori con una grande superficie dello scambiatore inferiore (o un serbatoio speciale per la pompa di calore). No: uno a un solo scambiatore è sufficiente.
Ho due caldaie (ad esempio pellet + gas come riserva)? → Un serbatoio a due scambiatori è la scelta corretta per un collegamento pulito e indipendente di entrambi i generatori.
Installo solo una caldaia a gas, in un appartamento o in una casa piccola, senza espansione? → Un serbatoio a un solo scambiatore è una soluzione economica e completa.
Sono in una costruzione nuova, non prevedo niente adesso ma forse in futuro? → Un serbatoio a due scambiatori come investimento nella flessibilità – la differenza di prezzo è piccola, il risparmio in caso di modifica futura è significativo.

Domande frequenti (FAQ)

Posso collegare in futuro un sistema solare a un serbatoio a un solo scambiatore?

Non è tecnicamente diretto. Un serbatoio con un solo scambiatore non ha le connessioni per il circuito solare. Alcuni tecnici risolvono il problema del solare con uno scambiatore esterno (a piastre) al di fuori del serbatoio, che è possibile ma più complesso e meno efficiente. Molto più pulito ed economico è sostituire il serbatoio con uno a due scambiatori. Per questo motivo, in una costruzione nuova, consigliamo sempre di pensare a questo in anticipo.

Una maggiore superficie di scambio termico è sempre meglio?

No, non necessariamente. Con una fonte ad alta temperatura (caldaia a gas 75 °C) non è necessaria una grande superficie dello scambiatore – il serbatoio si riscalda velocemente anche con uno scambiatore più piccolo. Una grande superficie è fondamentale con fonti a bassa temperatura (solare, pompa di calore), dove il salto termico è piccolo e il trasferimento di calore senza una grande superficie non è sufficiente. Uno scambiatore sovradimensionato con riscaldamento a caldaia non è un errore, ma comporta leggermente maggiori costi iniziali senza un reale vantaggio pratico.

Posso utilizzare un serbatoio a due scambiatori solo con un'unica fonte (solo con la caldaia) e non utilizzare lo scambiatore secondario?

Sì, questa è una situazione comune. Lo scambiatore solare (inferiore) rimane semplicemente non connesso – non vi scorre alcun fluido. Il serbatoio funziona perfettamente con la caldaia attraverso lo scambiatore superiore. L'unica raccomandazione: il circuito non utilizzato dovrebbe essere riempito almeno con un inibitore di corrosione o chiuso, per evitare la corrosione all'interno del tubo. In pratica, in caso di non utilizzo temporaneo (attesa dell'installazione solare), si risolve semplicemente con valvole chiuse.

Come riconosco, quando scelgo il serbatoio, quale scambiatore è superiore e quale inferiore?

Nel foglio tecnico o nel disegno tecnico del serbatoio sono riportati entrambi gli scambiatori con l'indicazione della loro posizione e della superficie termica. Normalmente vengono indicati come scambiatore 1 (superiore, per la caldaia) e scambiatore 2 (inferiore, per il solare). Alcuni produttori indicano direttamente nel nome del serbatoio il numero degli scambiatori (ad esempio „BSB 200/2" = 2 scambiatori). In caso di dubbi, richiedete sempre il foglio tecnico del prodotto.

Influisce il numero degli scambiatori sulla durata del serbatoio?

No, direttamente. La durata del serbatoio dipende principalmente dalla qualità del rivestimento interno in smalto o in acciaio inox, dalla regolarità della sostituzione dell'anodo di magnesio (ogni 2–4 anni per i serbatoi in smalto), dalla qualità dell'acqua e dalle condizioni di pressione. Un serbatoio a due scambiatori con due circuiti ha leggermente più di connessioni e quindi anche più potenziali punti di perdita, ma con un'installazione corretta non è un fattore rilevante. Per maggiori informazioni sull'assistenza, consultate l'articolo Assistenza e manutenzione del sistema caldaia e serbatoio – cosa e con che frequenza.

C'è una differenza nella classe energetica tra serbatoi a un e a due scambiatori?

La classe energetica del serbatoio (secondo la direttiva ErP) riguarda le perdite termiche del serbatoio – quindi quanto è bene isolato. Questo valore non dipende direttamente dal numero degli scambiatori, ma dallo spessore e dalla qualità dell'isolamento, dalle dimensioni del serbatoio e dalla qualità delle guarnizioni. Serbatoi della stessa capacità possono avere la stessa classe energetica, indipendentemente dal numero degli scambiatori. Guardate sempre il valore delle perdite termiche in kWh/24h – più basso è, meglio è.

Conclusione – scegliete con intelligenza, pensando in anticipo

La decisione tra un serbatoio con un solo scambiatore o con due non è solo una formalità tecnica – è una decisione strategica su come vorrete che il vostro sistema di produzione di acqua calda sia flessibile ed efficiente nel corso dei prossimi 10–20 anni. Un serbatoio a un solo scambiatore è la scelta corretta per un sistema semplice e chiuso con una sola fonte di calore. Un serbatoio a due scambiatori è una necessità per qualsiasi combinazione di fonti – ed un investimento sensato per chiunque non escluda l'installazione futura di collettori solari o di una pompa di calore.

Per ogni commessa consigliamo di aprire questa questione fin dall'inizio – prima di scegliere la caldaia, prima di ordinare i tubi. Una corretta dimensione della potenza della caldaia rispetto alla capacità del serbatoio e al numero degli scambiatori è la base che influenzerà il comfort e i costi operativi per tutta la durata del sistema. Se non siete sicuri, consultate anche l'articolo Dimensionamento corretto della potenza della caldaia rispetto alla capacità del serbatoio o Come scegliere la configurazione caldaia e serbatoio – su cosa prestare attenzione.

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