Qual è la capacità del serbatoio che mi serve

Qual è la capacità del serbatoio necessaria?

La domanda "quale dimensione del serbatoio per l'acqua calda dovrei acquistare" sembra a prima vista semplice, ma in pratica è una delle cause più frequenti di insoddisfazione rispetto al sistema di riscaldamento dell'acqua. Un serbatoio troppo piccolo significa acqua fredda esattamente quando fa più male - durante l'ora di punta del mattino, quando i membri della famiglia si alternano in bagno. Un serbatoio troppo grande, invece, carica inutilmente il bilancio familiare e la caldaia, poiché riscalda e mantiene calda una quantità d'acqua che in realtà non verrà mai utilizzata. Mentre per la maggior parte degli elettrodomestici in casa si dice "meglio un po' più grande, non si rompe niente", per il serbatoio dell'acqua calda non è affatto così - si tratta di un equilibrio tra comfort, perdite termiche e investimento.

In questo articolo passeremo in rassegna un procedimento pratico per calcolare o comunque stimare abbastanza precisamente la capacità necessaria del serbatoio. Esamineremo le tabelle orientative in base al numero di persone in casa, vedremo quanto influenzano il consumo gli abituri (doccia rispetto al riempimento della vasca da bagno), come entra in gioco la potenza del riscaldamento (ossia che tipo di caldaia o scambiatore è collegato al serbatoio) e infine, su due scenari reali, mostreremo un calcolo concreto. Alla fine troverete i modelli consigliati in base alla capacità e le risposte alle domande più frequenti dei clienti.

Capacità orientativa in base al numero di persone

L'orientamento più rapido e affidabile è dato dal numero di persone che utilizzeranno regolarmente il serbatoio. Non si tratta solo del numero attuale dei componenti della famiglia - è importante anche considerare quante persone si troveranno in media in casa durante l'ora di punta (tipicamente al mattino prima di andare al lavoro o a scuola, oppure la sera). Sotto troverete una tabella orientativa, con cui lavoriamo anche noi nel consigliare i serbatoi ai clienti di atria.sk:

Numero di persone in casa	Capacità orientativa del serbatoio	Nota
1 persona	circa 30 - 50 l	Monolocale, baita, piccolo appartamento senza vasca
2 persone	circa 80 - 100 l	Coppia, appartamento 2 stanze, senza utilizzo regolare della vasca
3 - 4 persone	circa 150 - 200 l	Famiglia media, una stanza da bagno, vasca occasionale
4 - 5 e più persone	200 l e più	Famiglia più numerosa, più stanze da bagno, utilizzo regolare della vasca

Questa tabella è intenzionalmente suddivisa in fasce più ampie, poiché il consumo reale varia molto da casa a casa. Due famiglie ugualmente numerose possono avere esigenze completamente diverse in termini di capacità - una si lava con la doccia, l'altra utilizza regolarmente la vasca; una distribuisce l'ora di punta del mattino (ogni membro si sveglia a un'ora diversa), l'altra ha bisogno di acqua calda per tre persone in un arco di mezz'ora. Per questo motivo la tabella è solo il primo passo - nelle prossime sezioni vedremo come raffinare la stima in base ai vostri abituri specifici e in base a quanto potente è la fonte di calore che avete o prevedete di collegare al serbatoio.

È importante non dimenticare lo sviluppo futuro della famiglia. Se prevedete un ampliamento della famiglia, l'affitto di una stanza, l'arrivo di un genitore anziano in casa o qualsiasi altra cosa che aumenti il numero di persone che utilizzano l'acqua calda, conviene già all'inizio scegliere una categoria di capacità superiore. Cambiare un serbatoio sottodimensionato tra alcuni anni è sempre più costoso e complicato (nuova installazione, nuovi collegamenti, eventualmente anche modifiche degli spazi) rispetto a un leggero aumento dell'investimento iniziale per una capacità maggiore. Lo stesso consiglio vale anche in senso opposto - se sapete che ad esempio i figli si trasferiranno presto e la famiglia si ridurrà, non è necessario acquistare un serbatoio estremamente grande "per sicurezza", poiché una capacità eccessiva comporta perdite termiche inutili per anni.

Influenza degli abituri: doccia vs. vasca

Il numero di persone è solo metà dell'equazione. La seconda variabile, altrettanto importante, sono gli abituri della famiglia - in particolare, se i componenti si lavano principalmente con la doccia o se utilizzano regolarmente la vasca da bagno. La differenza nel consumo è considerevole e spesso determina la scelta di una capacità minore o maggiore all'interno della fascia consigliata sopra.

Un lavaggio con la doccia consuma in media 30 - 60 litri di acqua calda per persona, con una testa doccia moderna e una durata ragionevole. Al contrario, il riempimento di una vasca da bagno standard richiede in un colpo solo 150 - 200 litri di acqua calda (o mista) - una quantità che corrisponde quasi interamente al contenuto di un serbatoio familiare medio. Se la vasca viene riempita subito dopo che altri membri della famiglia si sono lavati con la doccia, il serbatoio non riesce semplicemente a riscaldare l'acqua abbastanza velocemente, anche nel caso in cui la sua capacità complessiva sarebbe sufficiente per una famiglia che si lava esclusivamente con la doccia.

Un consiglio pratico suona: se in casa sua qualcuno si lavi regolarmente o almeno diverse volte alla settimana la vasca da bagno, consideri un volume nella parte alta del range raccomandato per il numero delle persone, oppure addirittura una categoria superiore. Al contrario, se la famiglia è esclusivamente "docciante" e i suoi membri si lavano a intervalli ragionevoli (non tutti insieme in un arco di quindici minuti), può tranquillamente attenersi al limite inferiore del range raccomandato, oppure combinare un serbatoio di volume minore con una fonte di riscaldamento più potente, di cui parleremo nel prossimo capitolo.

Non si deve dimenticare nemmeno altri consumatori di acqua calda spesso sottovalutati - lavastoviglie e lavatrice connessi all'acqua calda (se sono collegati in questo modo), il lavello della cucina durante le pulizie o la preparazione dei pasti, oppure una doccia esterna in giardino o sul terrazzo in estate. Per una stima più precisa del volume, conviene contare tutti questi "consumatori" di acqua calda che potrebbero funzionare in parallelo con il normale docciarsi o il bagno, soprattutto in famiglie dove diverse attività avvengono nello stesso momento (ad esempio la sera, quando si lava, si fa la doccia e si lava i piatti contemporaneamente).

Influenza della potenza del riscaldamento supplementare

Il volume del serbatoio non è l'unico parametro che decide quanto acqua calda Lei ha realmente a disposizione. Ugualmente importante è la potenza del riscaldamento supplementare - cioè quanto velocemente il serbatoio riesce a riscaldare nuovamente l'acqua fredda alla temperatura desiderata dopo che una parte del volume è stata consumata. Questo parametro in pratica si chiama anche "velocità di ricarica" del serbatoio e dipende dal tipo di riscaldamento.

Nel caso di un serbatoio indiretto (cioè riscaldato tramite uno scambiatore collegato alla caldaia o alla pompa di calore) vale che la velocità del riscaldamento supplementare dipende dalla combinazione di due fattori: le dimensioni e l'efficienza dello scambiatore all'interno del serbatoio e la potenza della fonte di calore connessa. Una caldaia più potente riesce a "ricaricare", cioè a riscaldare nuovamente il serbatoio alla temperatura operativa, molto più velocemente rispetto a una fonte di calore meno potente. Questo in pratica significa che due famiglie con lo stesso volume di serbatoio, ad esempio 160 litri, possono avere un comfort dell'acqua calda chiaramente diverso a seconda che abbiano connessa una caldaia più potente.

Questo effetto ha una conseguenza pratica nella scelta: se per motivi di spazio o finanziari si pensa a un serbatoio leggermente più piccolo rispetto al "volume ideale" indicato nella tabella, si può in parte compensare con una fonte di riscaldamento supplementare più potente. Al contrario, se si sa che la caldaia o la pompa di calore che si ha o si prevede di acquistare ha una potenza piuttosto bassa o media (cosa tipica soprattutto per alcune pompe di calore aria-acqua che operano in modalità risparmio), conviene scegliere un volume di serbatoio leggermente superiore, in modo che funzioni piuttosto come una riserva di acqua calda piuttosto che contare su un riscaldamento supplementare rapido.

Nel caso dei serbatoi elettrici (con resistenza o corpo riscaldante integrato) la situazione è un po' diversa - la velocità del riscaldamento dipende dalla potenza del corpo riscaldante integrato, che nei modelli domestici comuni è generalmente 1,5 - 3 kW. Questo è chiaramente meno rispetto alla potenza che una caldaia a condensazione a gas può fornire tramite lo scambiatore, per cui i serbatoi elettrici hanno in genere un tempo di riscaldamento completo "da zero" più lungo e si affidano maggiormente al riscaldamento supplementare continuo durante il giorno e la tariffa notturna più economica, piuttosto che a un riscaldamento rapido durante le ore di punta. Un confronto più dettagliato dei due tipi si trova nell'articolo Serbatoio indiretto vs. elettrico.

Sintesi: volume e potenza del riscaldamento supplementare funzionano come due recipienti connessi. Una potenza di riscaldamento supplementare più alta riduce in parte i requisiti del volume, e viceversa, un volume più alto riduce i requisiti che la fonte di calore debba essere estremamente potente. Nella scelta di un modello specifico si deve quindi sempre considerare entrambi i parametri insieme, non solo i litri indicati nel nome del prodotto.

Rischi di un serbatoio troppo piccolo o troppo grande

Per chiarire perché conviene dedicare tempo alla scelta del volume, guardiamo i rischi specifici di entrambe le situazioni estreme.

Serbatoio troppo piccolo

Il problema più frequente e frustrante è che "si esaurisce l'acqua calda" proprio quando ce n'è bisogno per diversi membri della famiglia in successione - tipicamente la punta mattutina, quando in un arco di 30 - 45 minuti si alternano in bagno due o quattro persone. Il serbatoio semplicemente non riesce a riscaldare l'acqua abbastanza velocemente da soddisfare l'ultimo in ordine. Questo problema si aggrava notevolmente se qualcuno in questa punta inoltre riempie la vasca da bagno o avvia una lavastoviglie/lavatrice connessa all'acqua calda.

Un serbatoio sottodimensionato causa inoltre un funzionamento più frequente della fonte di calore (la caldaia o la pompa di calore deve riscaldare l'acqua più spesso e in intervalli più brevi), il che in alcuni tipi di fonti riduce leggermente la loro durata e l'efficienza - cicli brevi frequenti sono in generale meno efficienti rispetto a cicli operativi più lunghi e continui.

Serbatoio troppo grande

L'estremo opposto ha un costo diverso, meno drammatico, ma reale dal punto di vista finanziario. Un serbatoio con un volume chiaramente superiore al reale bisogno della famiglia deve mantenere caldo l'intero volume, anche quella parte che non si utilizza affatto nel corso della giornata. Questo significa perdite termiche più elevate (anche un serbatoio ben isolato perde calore nell'ambiente durante l'intera giornata e la notte) e quindi costi operativi più elevati per mantenere la temperatura senza alcun vantaggio.

Un serbatoio sottodimensionato è inoltre un investimento iniziale maggiore (prezzo d'acquisto più alto e potenzialmente un'installazione più impegnativa a causa delle dimensioni e del peso) e occupa più spazio nella stanza tecnica o nel bagno, il che può essere un limite reale negli appartamenti più piccoli.

Lo stato ideale è quindi un volume che copre anche il consumo massimo della famiglia con una piccola riserva (non con una riserva doppia o tripla), in combinazione con una fonte di riscaldamento supplementare che riesca a reintegrare il volume consumato in modo continuo. Nel prossimo capitolo vedremo questo principio in due esempi concreti della pratica.

Esempio reale con calcolo

La teoria è utile, ma la scelta del volume si capisce meglio con un calcolo concreto. Guardiamo due scenari illustrativi che si presentano spesso durante la consulenza ai clienti di atria.sk.

Scenario A: famiglia di quattro persone, prevalentemente docce, casa unifamiliare con caldaia a gas

Immaginiamo una famiglia di quattro persone - due adulti e due bambini - in una casa unifamiliare con una caldaia a condensazione a gas di potenza media. La famiglia si lava prevalentemente con la doccia, la vasca da bagno viene utilizzata occasionalmente dai bambini, circa una o due volte alla settimana. La punta mattutina è tipicamente così: tra le 6:30 e le 7:15 si alternano in bagno tutti e quattro i membri della famiglia, ciascuno si fa la doccia per circa 5 - 8 minuti.

La consumazione media per una singola doccia con una testina doccia standard è di 40 - 50 litri di acqua calda. Con quattro persone una dopo l'altra, ciò significa un consumo complessivo di 160 - 200 litri di acqua calda in meno di un'ora. Poiché le docce avvengono in sequenza (non contemporaneamente), il serbatoio ha alcuni minuti tra una doccia e l'altra per un riscaldamento parziale, il che, con un buon scambiatore e una potenza media-alta della caldaia, significa in pratica che anche un serbatoio da 160 litri è in grado di coprire questa picco di consumo senza particolari problemi - una parte del volume, infatti, viene riscaldata progressivamente già durante la stessa fase di picco.

Per questa famiglia, un buon compromesso tra comfort e costi è rappresentato da un serbatoio con un volume intorno ai 160 - 200 litri, ad esempio il modello Buderus Logalux SU 160/5W oppure un serbatoio leggermente più grande da 200 litri, se la famiglia prevede un ampliamento negli anni a venire o desidera disporre di una maggiore riserva in caso di un utilizzo più frequente della vasca da bagno.

Scenario B: famiglia con due bagni e un uso regolare della vasca da bagno, pompa di calore

L'altro scenario richiede un volume maggiore. Si tratta di una famiglia di cinque persone (tre adulti, tra cui un genitore anziano, e due bambini piccoli), con due bagni in casa e con i bambini che si lavano ogni sera in vasca (non in doccia), poiché sono in età prescolare. La fonte di calore è una pompa di calore aria-acqua di potenza media, che in generale riscalda l'acqua più lentamente rispetto a una caldaia a condensazione a gas di classe comparabile.

Scenario serale: intorno alle 18:00 si riempie la vasca per i bambini (consumo di 120 - 150 litri di acqua mista), poco dopo o quasi nello stesso momento si fanno due docce per due adulti (ulteriori 80 - 100 litri) e la sera si utilizza anche la lavastoviglie connessa all'acqua calda (circa altri 10 - 15 litri, a seconda del modello). La somma di queste esigenze in un arco di una o due ore raggiunge i 210 - 265 litri, ben al di sopra della capacità tipica di un serbatoio domestico da 150 - 160 litri.

Dato che la pompa di calore ha in genere una potenza di riscaldamento istantaneo inferiore rispetto a una caldaia a gas, il reintegro progressivo del volume consumato durante la sera avviene più lentamente e la famiglia, con un serbatoio più piccolo, avvertirebbe realmente che all'ultimo utente mancherebbe l'acqua calda o sarebbe sensibilmente più fredda. Per questa famiglia è quindi consigliabile scegliere un volume che si collochi al limite superiore o addirittura al di fuori della fascia raccomandata per cinque persone - quindi 250 - 290 litri, ad esempio il modello Bosch WS 290-5 EP1 C, che offre una riserva sufficiente per coprire l'intero picco serale anche con un riscaldamento più lento tipico delle pompe di calore.

Questi due scenari illustrano il motivo per cui non esiste un unico valore universale "per una famiglia di cinque persone" - a decidere è la combinazione del numero di persone, degli abitudini (doccia vs. vasca) e della potenza della fonte di calore. Se Lei non è sicuro di quale categoria corrisponda la Sua famiglia, consigliamo di scegliere un volume che si collochi nella parte alta della fascia consigliata - il prezzo della differenza tra 160 e 200 litri è in genere molto inferiore rispetto al costo di un eventuale sostituzione di un serbatoio sottodimensionato tra pochi anni.

Modelli consigliati in base al volume

In base ai principi sopra descritti, abbiamo preparato un elenco di quattro modelli di serbatoi verificati, che coprono una gamma di volumi, dagli ambienti più piccoli fino alle famiglie più numerose con esigenze elevate.

Nella scelta del modello specifico, consigliamo di considerare, oltre al volume, anche il tipo di serbatoio (indiretto vs. elettrico, eventualmente combinato), il tipo di installazione (verticale vs. orizzontale in base allo spazio disponibile) e il marchio in base alla fonte di calore esistente - su questi argomenti si approfondisce nei relativi articoli collegati qui sotto.

Domande frequenti (FAQ)

Come posso determinare esattamente quanti litri di acqua calda sanitaria la sua famiglia consuma realmente?

Il modo più preciso è osservare per diversi settimane il comportamento reale della famiglia - quante volte al giorno qualcuno si fa la doccia, con che frequenza si riempie la vasca da bagno, o se funziona la lavastoviglie o la lavatrice connessa al circuito caldo. Se un tale monitoraggio non è possibile, orientarsi sulla tabella in questo articolo in base al numero di persone e adattarla verso l'alto, se nella sua famiglia prevale il bagno in vasca o l'utilizzo simultaneo da parte di più persone.

È meglio scegliere un serbatoio più grande "per sicurezza"?

Una leggera riserva ha senso, soprattutto se si prevede un cambiamento nel numero di persone in famiglia. Un serbatoio estremamente sovradimensionato, però, comporta perdite termiche inutili e un investimento iniziale più alto senza un reale vantaggio. Consigliamo di scegliere la soglia superiore della fascia consigliata in base al numero di persone, non automaticamente il modello più grande disponibile.

Può compensare un serbatoio più piccolo con un caldaia più potente?

Sì, in parte. Una sorgente di calore più potente riesce a riscaldare più rapidamente il volume consumato, riducendo il rischio che l'acqua calda "finisca" durante l'uso sequenziale da parte di più persone. Tuttavia, questa compensazione la consigliamo solo entro certi limiti - in caso di consumo simultaneo da parte di più persone, ad esempio il riempimento della vasca da bagno durante la doccia di un altro membro della famiglia, nemmeno una sorgente molto potente può sostituire un volume insufficiente.

Qual è la differenza di consumo tra fare la doccia e riempire la vasca da bagno?

Una doccia media consuma circa 30 - 60 litri di acqua calda per persona, mentre il riempimento di una vasca da bagno standard richiede immediatamente 150 - 200 litri. Se nella sua famiglia la vasca da bagno viene utilizzata regolarmente, questa singola operazione può consumare quasi l'intero volume di un serbatoio domestico standard in una volta sola.

Conviene scegliere un serbatoio più grande con una pompa di calore rispetto a una caldaia a gas?

In generale sì. Le pompe di calore hanno in genere una potenza di riscaldamento istantaneo inferiore rispetto alle caldaie a condensazione a gas, quindi il riscaldamento del volume consumato richiede più tempo. Se la sorgente di calore è una pompa di calore, consigliamo di scegliere un volume di serbatoio nella parte alta o leggermente superiore alla fascia consigliata in base al numero di persone.

Che fare se ha in programma di espandere la famiglia o affittare una stanza in futuro?

In tal caso consigliamo di scegliere un volume corrispondente al numero futuro di persone, non solo a quello attuale. Cambiare il serbatoio con un modello più grande è sempre più costoso (nuova installazione, eventualmente modifiche alle connessioni e allo spazio) rispetto a un leggermente maggiore investimento iniziale in un volume di categoria superiore fin dall'inizio.

Influisce la capacità del serbatoio anche sulla velocità con cui l'acqua calda esce dal rubinetto?

No direttamente - il flusso (quanti litri al minuto escono dal rubinetto o dalla doccia) dipende principalmente dall'attrezzatura, dalla pressione dell'acqua nel sistema idrico e dal diametro delle tubazioni, non dalla capacità del serbatoio. La capacità del serbatoio determina invece per quanto tempo si può estrarre l'acqua calda nella quantità desiderata prima che finisca e prima che si riesca a riscaldare abbastanza.

Ha senso combinare un serbatoio più piccolo con un riscaldamento a flusso per situazioni di picco?

In alcuni casi sì, ma si tratta piuttosto di una soluzione eccezionale per situazioni specifiche (ad esempio una baita con un utilizzo irregolare) che non di una raccomandazione standard per una famiglia media. Per un uso abituale con un consumo giornaliero regolare è più affidabile scegliere un serbatoio correttamente dimensionato seguendo la procedura descritta in questo articolo.

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