Come scegliere un serbatoio per acqua calda
Come scegliere un bollitore per acqua calda sanitaria
Il bollitore per acqua calda sanitaria (spesso chiamato anche boiler) è un dispositivo che quasi nessuno vede – di norma è nascosto in una stanza tecnica, in una stanza caldaia o appeso sotto il soffitto in un bagno – e nonostante ciò decide se si può lavare i capelli comodamente la mattina prima di andare al lavoro, se i bambini possono fare un bagno più lungo e se dopo il lavaggio della stovaglia rimane ancora qualcosa di caldo per la doccia. Mentre la caldaia o la pompa di calore si occupano del riscaldamento delle stanze, il serbatoio ha esattamente un'unica funzione: preparare e mantenere una quantità sufficiente di acqua calda sanitaria (ACS) esattamente quando ce l'ha bisogno, senza doverla aspettare.
Scegliere un serbatoio sembra a prima vista semplice – basta scegliere la capacità e basta. In pratica però contano diversi fattori insieme: quanti membri vivono in famiglia e come consumano l'acqua, se si ha a casa una fonte di calore (caldaia, pompa di calore, pannelli solari termici) che può riscaldare il serbatoio, oppure se si ha bisogno di un dispositivo completamente indipendente dal riscaldamento, quanto spazio si ha a disposizione e l'altezza del soffitto, e infine anche se si vuole in futuro aggiungere pannelli solari. Questo articolo vi offre un quadro completo di tutte le decisioni fondamentali e per ciascuna di esse vi rimanderà a un testo autonomo più dettagliato, dove troverete spiegazioni più approfondite e raccomandazioni specifiche. Alla fine troverete anche modelli reali che potete confrontare direttamente, e risposte alle domande più frequenti che i nostri clienti ci pongono quando scelgono.
Due principi fondamentali: indiretto o elettrico
La prima e più importante decisione nella scelta del serbatoio è il principio di riscaldamento dell'acqua. Sul mercato si incontrano essenzialmente due soluzioni e è importante capire la loro differenza prima di iniziare a guardare alla capacità o al marchio specifico.
Il serbatoio indiretto non ha una fonte di calore propria. All'interno ha un cambio incorporato (una spirale o un tubo riscaldante a alette), attraverso cui scorre l'acqua calda da un'altra fonte – più spesso da una caldaia a condensazione a gas, ma potrebbe essere anche una pompa di calore o un circuito solare. Il serbatoio quindi "presta" il calore dalla caldaia e lo trasferisce all'acqua sanitaria. Il vantaggio è un alto comfort – un cambio grande può riscaldare rapidamente anche un serbatoio da 200 litri e il sistema è in genere più economico da gestire, perché utilizza la stessa fonte di calore del riscaldamento. Lo svantaggio è la dipendenza – se si ha un guasto alla caldaia o si spegne durante l'estate, l'acqua calda scompare insieme al riscaldamento.
Il serbatoio elettrico (a riscaldamento diretto) ha un elemento riscaldante elettrico proprio e non dipende in alcun modo da un'altra fonte di calore. Lo si collega semplicemente alla rete elettrica e funziona autonomamente – la soluzione ideale per appartamenti senza allaccio a gas o caldaia, per case di villeggiatura, uffici, o come fonte aggiuntiva di acqua calda fuori stagione invernale. Gli elettrici moderni offrono oggi spesso anche il riscaldamento rapido (un tempo di riscaldamento notevolmente ridotto rispetto al normale) e il controllo via WiFi, grazie al quale si può programmare o avviare il riscaldamento a distanza dal cellulare già prima di tornare a casa.
Quale tipo è giusto per Lei dipende soprattutto da se già ha o prevede di avere a casa una fonte di calore adatta al riscaldamento. Un confronto dettagliato dei vantaggi, svantaggi e costi operativi di entrambe le soluzioni lo trova nell'articolo autonomo Serbatoio indiretto vs. elettrico, dove si analizzano anche le soluzioni ibride (ad esempio un serbatoio indiretto con un elemento elettrico aggiuntivo per il funzionamento estivo).
Come determinare la capacità corretta
La seconda decisione chiave è la capacità del serbatoio. Un serbatoio sottodimensionato significa che l'acqua calda finisce durante il giorno – tipicamente si manifesta con l'ultimo membro della famiglia che si fa la doccia con acqua solo tiepida. Un serbatoio sovradimensionato invece aumenta inutilmente le perdite di calore (anche un serbatoio ben isolato si raffredda leggermente) e rappresenta un investimento e uno spazio inutilmente sprecati.
La capacità orientativa dipende dal numero di persone in famiglia:
- 1 persona – spesso basta da 30 a 50 litri, tipicamente un piccolo riscaldatore elettrico sotto il lavabo o in un monolocale.
- 2 persone – circa da 80 a 100 litri, soluzione comune per una coppia in un appartamento o in una casa più piccola.
- 3 – 4 persone (famiglia tipo) – circa da 150 a 200 litri è la categoria più venduta proprio perché corrisponde alla famiglia tipo slovacca.
- 4 – 5 e più persone, oppure famiglia con vasca o più bagni – si consiglia di optare per una capacità di 200 litri e oltre, idealmente con una riserva, se si prevede in futuro ad esempio un ampliamento o l'affitto dello spazio.
Questi numeri sono orientativi e nella pratica possono essere raffinati in base al reale regime della casa – le esigenze sono diverse in una famiglia dove tutti fanno la doccia al mattino uno dopo l'altro, rispetto a un'altra casa dove il consumo si distribuisce uniformemente durante il giorno. Importante è anche la potenza e la velocità di riscaldamento della sorgente scelta (una caldaia con uno scambiatore più grande riesce a "ricaricare" continuamente un serbatoio più piccolo, quindi nella pratica dura di più di quanto non indichi semplicemente il volume dichiarato). Il procedimento completo per calcolare il volume necessario, incluso con esempi pratici, lo trova nell'articolo Qual è il volume del serbatoio che necessita.
Verticale o orizzontale
La terza decisione riguarda la forma e il tipo di installazione, un aspetto spesso sottovalutato, ma in pratica molto pratico per la scelta.
Il serbatoio verticale è la soluzione classica e più diffusa. Si trova a terra e occupa una superficie orizzontale relativamente piccola, vantaggio che si apprezza soprattutto in piccole caldaie o in locali tecnici dove lo spazio a terra è raro. Condizione necessaria è però l'altezza sufficiente del soffitto – con volumi di 150 – 200 litri e più, l'altezza del serbatoio può superare i 150 cm, quindi va considerata in anticipo quando si progetta la caldaia o la stanza.
Il serbatoio orizzontale è invece la soluzione per ambienti con soffitti bassi, ad esempio bagni sottotetto, spazi sopra un SDK sospeso o nicchie tecniche con altezza limitata. Si installa appeso al muro o alla struttura con appositi supporti, quindi non occupa alcuna superficie a terra – vantaggio che si apprezza soprattutto in piccoli appartamenti dove ogni metro quadrato è prezioso. Nell'installazione appesa va però considerata una parete o una struttura sufficientemente portante, visto che un serbatoio pieno con un volume di 150 – 200 litri pesa, insieme all'acqua, decine o addirittura centinaia di chili.
La scelta tra i due tipi non è quindi una questione di "quale è migliore", ma di "quale si adatta e dove". Un manuale dettagliato su come misurare correttamente lo spazio nella caldaia o nel bagno lo trova nell'articolo Verticale vs. orizzontale.
Accumulatore solare – quando si prevedono anche i pannelli
Se si considerano i pannelli solari per il riscaldamento dell'acqua – già ora, o almeno come possibilità futura – conviene valutare fin da subito un serbatoio solare. Si differenzia da un normale accumulatore non direttamente riscaldato per il fatto che ha all'interno due scambiatori separati invece di uno solo: lo scambiatore inferiore, più grande, è collegato ai pannelli solari e funge da fonte primaria di riscaldamento quando splende il sole, mentre lo scambiatore superiore, più piccolo, serve per il riscaldamento supplementare da caldaia, pompa di calore o resistenza elettrica nei momenti in cui l'energia solare non è sufficiente (giorni nuvolosi, inverno, notte).
Grazie a questa organizzazione il sistema utilizza prioritariamente l'energia solare gratuita e il riscaldamento tradizionale riscalda solo la differenza mancante, il che può coprire una grande parte del consumo di acqua calda nei mesi estivi senza alcun costo per combustibile o elettricità. Importante è scegliere un serbatoio solare con un volume sufficiente già all'acquisto iniziale – sostituire successivamente un serbatoio normale con uno solare al momento dell'installazione dei pannelli è un passo inutile e costoso rispetto a quando si prevede la soluzione fin dall'inizio. Per capire esattamente come funziona il circuito solare, quali tipi di pannelli si combinano più spesso con il serbatoio e su cosa prestare attenzione nella progettazione, si legga l'articolo Come funziona l'accumulatore solare.
Materiale del mantello e cura del serbatoio
La maggior parte degli accumulatori in commercio ha un mantello interno smaltato (un contenitore in acciaio con vetroceramica bruciata), che è resistente e economico. Con questo tipo di contenitore è però necessaria l'anodica in magnesio – un'asta metallica sacrificale che si dissolve nell'acqua al posto del mantello stesso e lo protegge così dalla corrosione. L'anodica non è un accessorio che si può ignorare – è un pezzo di consumo che va controllato regolarmente e sostituito in caso di usura, altrimenti il serbatoio perde la protezione e si corre il rischio di un foro nel mantello, una riparazione che spesso non si paga più la pena e finisce con la sostituzione dell'intero impianto. Per sapere con che frequenza controllare l'anodica, come riconoscere quando è il momento di cambiarla e quali altre operazioni include la manutenzione ordinaria del serbatoio (decrostaggio, controllo della valvola di sicurezza, eventuale rimozione del calcare in caso di acqua dura), si legga l'articolo Assistenza, manutenzione e protezione anodica dell'accumulatore.
Negli accumulatori elettrici, oltre ai modelli classici, si incontrano sempre più spesso funzioni moderne – il riscaldamento rapido, che riduce il tempo necessario per riscaldare l'intero volume, e il controllo WiFi, grazie al quale si programma o si avvia l'accumulatore da remoto tramite un'app mobile, ad esempio in modo che l'acqua sia calda esattamente quando si torna a casa, e viceversa non si riscalda inutilmente durante i giorni in cui l'appartamento o la baita è vuoto. Una panoramica di questi modelli e di cosa realmente aggiunge alla normale operatività la si trova nell'articolo Riscaldamento rapido e accumulatori elettrici con controllo WiFi.
Esempio pratico
La teoria è una cosa, la decisione concreta in pratica è un'altra. Vediamo due scenari comuni con cui ci si imbatte spesso nella scelta dell'accumulatore.
Scenario 1: casa unifamiliare con caldaia a condensazione a gas
Immagina una famiglia di quattro persone in una casa unifamiliare, che ha già installata una caldaia a condensazione a gas per il riscaldamento e vuole aggiungere un accumulatore per l'acqua calda. Poiché la fonte di calore esiste già e la sua potenza è sufficiente anche per il riscaldamento supplementare dell'acqua, la scelta logica è un accumulatore non direttamente riscaldato a basamento con un volume intorno ai 200 litri – corrisponde esattamente al volume consigliato per una famiglia di quattro persone e offre anche una riserva moderata per le visite o per i giorni in cui tutti fanno la doccia uno dopo l'altro. L'accumulatore si installa nella caldaia accanto alla caldaia, si collega con un breve tratto di tubazione e la caldaia riscalda l'acqua nell'accumulatore in parallelo al riscaldamento. Il vantaggio di questa soluzione è che la famiglia non ha bisogno di alcuna fonte aggiuntiva di energia per riscaldare l'acqua – tutto funziona con una sola caldaia a gas, che è vantaggioso sia operativamente che economicamente, visto che il gas è spesso più economico dell'elettricità diretta in grandi quantità. Se questa famiglia considerasse anche i pannelli solari sul tetto, la stessa raccomandazione del volume si orienterebbe verso un accumulatore solare con due scambiatori invece di uno semplice – una soluzione pronta all'espansione senza la necessità di sostituire in seguito l'intero accumulatore.
Scenario 2: appartamento senza caldaia, solo riscaldatore elettrico autonomo
Il secondo caso comune è un appartamento che non ha una caldaia propria né un'altra possibilità di collegamento a una fonte di calore centrale adatta per il riscaldamento dell'acqua – tipicamente un piccolo appartamento in città, dove il riscaldamento è risolto a distanza, ma la preparazione dell'acqua calda è individuale. In questo caso l'unica soluzione reale è un accumulatore elettrico (direttamente riscaldato), che funziona completamente autonomo. Per una coppia o una piccola famiglia in un appartamento, un volume di 80 – 150 litri è in genere sufficiente in base al numero di persone e all'abitudine a farsi la doccia, e l'accumulatore si può appendere anche in posizione orizzontale, se il bagno o la stanza dove deve stare è bassa o spaziosa. Un accumulatore elettrico moderno con funzione di riscaldamento rapido migliora notevolmente il comfort – invece di aspettare a lungo per riscaldare l'intero volume, l'acqua si scalda molto più velocemente, vantaggio che si apprezza soprattutto in caso di bisogni improvvisi (ad esempio quando si deve riscaldare l'acqua fuori dal programma normale). Il controllo WiFi permette inoltre di programmare il riscaldamento solo per i momenti in cui è veramente necessario, risparmiando così energia elettrica durante i giorni in cui l'appartamento è vuoto.
Entrambi gli scenari mostrano lo stesso principio: la scelta non inizia con un marchio o un prezzo specifico, ma con la risposta a due domande fondamentali – "ha o avrà una fonte di calore adatta per il riscaldamento?" e "quante persone e in che modo consumeranno realmente l'acqua?". Solo dopo ha senso considerare la forma, il marchio e le funzioni aggiuntive.
Modelli consigliati
Nella parte sottostante troverà quattro modelli collaudati che coprono le situazioni più frequenti descritte sopra – dalla classica caldaia a basamento con accumulo per una casa familiare fino a un riscaldatore elettrico autonomo per un appartamento.
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Protherm FE 200 BM caldaia a basamento – caldaia a basamento con accumulo non a condensazione da 200 litri, ideale proprio per il caso di una casa unifamiliare con caldaia a condensazione descritto sopra. Grazie alla sua maggiore capacità offre una comoda riserva per un nucleo familiare da 4 a 5 persone. Prezzo a partire da 822,66 €. |
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Bosch WST 200-5 C – un'ulteriore caldaia a basamento non a condensazione da 200 litri di marca collaudata, adatta per essere collegata a una caldaia a gas o a una pompa di calore. Buona scelta se cerca un'alternativa al modello Protherm con altre dimensioni o un design diverso per la sua caldaia. Prezzo a partire da 1 227,54 €. |
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Buderus Logalux SU 160/5W – caldaia a basamento non a condensazione da 160 litri, esattamente al centro del range consigliato per una famiglia media di 3 – 4 persone. Adatto se non necessita della riserva completa da 200 litri e desidera dimensioni un po' più compatte. Prezzo a partire da 1 085,08 €. |
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Stiebel Eltron / Tatramat PSH100Trend – riscaldatore elettrico (a riscaldamento diretto) da 100 litri, esattamente corrispondente al caso di un appartamento senza caldaia descritto nell'esempio sopra. Funziona completamente indipendentemente dal riscaldamento, basta collegarlo alla rete elettrica. Prezzo a partire da 442,44 €. |
Nella scelta tra le singole marche conviene anche considerare come le varie serie di prodotti si confrontano rispetto all'isolamento, alla garanzia e alla disponibilità degli accessori – un confronto chiaro lo trova nell'articolo Confronto tra marche di accumulo.
Domande frequenti (FAQ)
Quale dimensione di accumulo è necessaria per una famiglia di 4 persone?
Per una famiglia media di 3 – 4 persone è indicativamente adatto un volume da 150 a 200 litri. Se la famiglia ha una vasca da bagno, più bagni o i componenti si fanno la doccia l'uno dopo l'altro, si consiglia di orientarsi verso la parte alta di questo range, o addirittura verso i 200 litri e oltre. Il procedimento esatto per il calcolo lo trova nell'articolo Quale volume di accumulo è necessario.
Qual è la differenza tra accumulo e scaldabagno?
Nel linguaggio comune entrambi i termini vengono usati come sinonimi e indicano lo stesso apparecchio per conservare e mantenere l'acqua calda sanitaria pronta per l'uso immediato. Si differenzia piuttosto il principio di riscaldamento – non diretto (collegato a caldaia, pompa di calore o solare tramite scambiatore) e diretto/elettrico (con elemento elettrico autonomo, indipendente da un'altra fonte di calore).
Conviene un accumulo non diretto o elettrico?
Se in casa ha già una fonte di calore funzionante (caldaia a gas, pompa di calore), in genere conviene un accumulo non diretto – sfrutta la fonte esistente e ha un costo operativo più basso. Se non ha una fonte di calore o l'accumulo è fuori portata della caldaia (ad esempio un appartamento senza caldaia), l'unica soluzione reale è un accumulo elettrico. Un confronto dettagliato lo trova nell'articolo Accumulo non diretto vs. elettrico.
Con quale frequenza va controllata l'anodina di magnesio?
L'anodina di magnesio è un componente degli accumuli smaltati che si dissolve gradualmente e protegge così la parete interna dalla corrosione. Si tratta di un pezzo di consumo che va controllato regolarmente e sostituito in base allo stato di usura – gli intervalli esatti e la procedura li trova nell'articolo Manutenzione, assistenza e protezione anodica dell'accumulo. Un controllo trascurato dell'anodina è la causa più frequente di un foro prematuro nella parete dell'accumulo.
Può appendere un accumulo orizzontale a una parete in gesso?
Un accumulo pieno da 150 – 200 litri pesa con l'acqua molto di più rispetto alla stessa vasca vuota, quindi è necessaria una parete sufficientemente portante o una struttura di montaggio autonoma, non una parete in gesso senza rinforzo. Per pianificare un montaggio orizzontale è utile far verificare in anticipo la portanza della parete o della struttura, già prima dell'acquisto del modello specifico.
Cos'è un accumulo solare e conviene?
L'accumulo solare ha rispetto a un accumulo non diretto tradizionale in più un secondo scambiatore – uno è collegato ai pannelli solari, l'altro serve per il riscaldamento supplementare da una fonte classica (caldaia, pompa di calore, resistenza elettrica). Conviene soprattutto se già ha i pannelli solari o ci pensa realmente in futuro – in tal caso è più vantaggioso scegliere direttamente un accumulo solare, piuttosto che in seguito modificare l'intero impianto. Per saperne di più veda l'articolo Come funziona l'accumulo solare.
Quanto dura l'acqua calda in serbatoio?
Lo scaldacqua è progettato per mantenere a lungo l'acqua alla temperatura desiderata grazie all'isolamento del mantello, non solo per riscaldarla una volta sola. La durata reale per cui l'acqua rimane abbastanza calda senza ulteriore riscaldamento dipende dalla qualità dell'isolamento del modello specifico, dalla temperatura ambiente e da quanto spesso durante il giorno si preleva acqua dal serbatoio e si reintegra con acqua fredda. In normale funzionamento, però, il riscaldamento automatico avviene tramite la caldaia o l'elemento elettrico collegato, quindi non è necessario affidarsi esclusivamente alla temperatura accumulata.
È possibile collegare in seguito lo scaldacqua ad una caldaia esistente?
Sì, è comune collegare in seguito un boiler indiretto ad una caldaia esistente, purché la caldaia abbia una potenza sufficiente e una connessione adatta per il riscaldamento dell'acqua calda sanitaria (che è una funzione comune della maggior parte delle moderne caldaie a condensazione). In caso di installazione supplementare, è utile far valutare anche le possibilità di spazio della caldaia, poiché i serbatoi fissi con maggiore capacità richiedono un'altezza sufficiente del soffitto.
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