Box per l'insalataggio G21

Descrizione dettagliata del prodotto

Desidera gustare al massimo le sue specialità alla griglia? Ha una griglia a gas e le manca l'aroma fumoso tipico della grigliata a carbone? Oppure desidera sorprendere i suoi ospiti con un'esperienza gustativa unica? Questa piccola, all'apparenza discreta "scatola metallica forata" la porterà a un livello superiore di grigliatura, direttamente tra i maestri della griglia.
Quali vantaggi offre la grigliatura con la cassetta per affumicare G21?
La cassetta in acciaio inox con coperchio, realizzata con intelligenza, una volta riempita con scaglie o trucioli di legno, si chiude e si posiziona tra i bruciatori della griglia a gas, oppure sul piano di cottura di una griglia a carbone o elettrica.
Dopo aver chiuso il coperchio della griglia e averla riscaldata, le scaglie di legno imbevute inizieranno a emettere fumo che riempirà lo spazio della griglia e la carne, il pesce o altre specialità grigliate acquisiranno un aroma fumoso unico. La cassetta per affumicare G21 è ideale anche per affumicare formaggi, frutta e verdura alla griglia.
Costruzione della cassetta per affumicare G21
La cassetta per affumicare G21 con coperchio è robusta e stabile anche a elevate temperature all'interno della griglia. L'abbiamo realizzata in acciaio inox e dotata di fori nella parete inferiore e nel coperchio. Grazie a questi fori, il fumo si libera all'esterno della cassetta e riempie lo spazio interno della griglia.
La cassetta per affumicare G21, con dimensioni 23 x 9 cm e altezza 4 cm, è compatta e si posiziona facilmente tra i bruciatori della griglia a gas, sul piano di cottura di una griglia a carbone o elettrica.
Durante tutta la cottura con la cassetta per affumicare, tenga chiuso il coperchio della griglia per permettere al fumo di circolare all'interno.
Suggerimenti per sfruttare al massimo la cassetta per affumicare G21
Inumidire o non inumidire? Prima dell'uso, consigliamo di inzuppare le scaglie o i trucioli di legno, in modo che si generi fumo e non si brucino. Dopo l'inumidimento, strizzare bene le scaglie di legno per eliminare il liquido in eccesso, altrimenti, troppo bagnate, si vaporizzerebbero invece di fumare.
L'aroma del cibo grigliato, carne o altre prelibatezze, e l'odore del fumo dovrebbero armonizzarsi. Sfrutti al massimo la cassetta per affumicare e inserisca all'interno trucioli di diversi tipi di legno, a seconda di ciò che sta grigliando.
Si può sperimentare anche con il liquido in cui inzuppa i trucioli, le scaglie o le schegge di legno - il succo di limone dona un'ottima aroma fumosa a pesci, frutti di mare o carne bianca; può provare anche con il succo di mela o di ananas e un'ottima aroma si ottiene anche dal fumo di schegge di legno inzuppate in birra o vino leggero.
Come riempire la cassetta?
Nella scelta di trucioli, scaglie o schegge di legno per la cassetta per affumicare G21, Lei ha ampio spazio per sperimentare e scoprire. Provi diversi tipi di legno, la gamma di sapori è incredibile. Le scaglie o le schegge di noce sono adatte sia alla carne bovina che a quella suina. Il fumo delle schegge di noce è intenso e molto aromatico.
Il legno di melo è ideale per carne suina e pollame, il suo aroma fumoso è delicato e dolce.
Il legno di ciliegio è fantastico e versatile, adatto a carne suina, bovina, pollame e selvaggina. Un sapore dolce e delicato che si mescola bene con altri tipi di legno.
I trucioli o le schegge di tiglio sono ideali per pesci e carne di pollame. Il loro fumo è delicato e dona al cibo un aroma dolce.
- Costruzione robusta in acciaio inox
- Facile da pulire
- Design compatto con fori posizionati con intelligenza e coperchio
- Utilizzo universale per griglie a gas, elettriche e a carbone
Caratteristiche:
- Materiale: acciaio inox
- Spessore della lamiera: 0,5 mm
- Dimensioni (L x A x P): 23 x 4 x 9,5 cm
- Peso: 0,28 kg